Meierei Nordweide GmbH

so arbeiten wir...

Vom Land auf den Teller... Das ist unsere Leidenschaft. Unsere Familie bewirtschaftet diesen am Naturschutzgebiet gelegenen Hof bereits seit 1884. Daher sind uns eine nachhaltige und zukunftsfähige Arbeitsweise schon in die Wiege gelegt worden. Unsere Kühe laufen die meiste Zeit im Jahr auf den umliegenden Weiden. Wir verfüttern überwiegend hofeigenes Futter. Was wir zusätzlich brauchen, kaufen wir in der Region.
Schon die Vorfahren von Horst haben auf dem Hof ​​gekäst, doch seit 2018 haben wir jetzt eine moderne kleine Meierei. Das hat ein Bauer nun davon, wenn er eine Käserin heiratet ;-).
Auch bei unseren Produkten arbeiten wir nach einem Reinheitsgebot: Zu einem Käse braucht man nur Milch, Kultur, Lab und Salz. Und in unserem Fruchtjoghurt kommt nur purer Joghurt aus Milch und Kultur sowie Früchte, etwas Zucker und je nach Sorte auch mal etwas Zitruspektin.

Genießen Sie mit uns das Landleben!

Die besten handwerklich produzierten Käse und Milchprodukte Deutschlands 2023 
stehen fest 
Expert und Verbraucher prüfen im Auftrag des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung 
130 Käse aus Deutschland und Österreich. 
 

Und der Gewinner ist 

Herausragende Siegerin bei der diesjährigen Prüfung ist die  Meierei Nordweide  aus Süderlügum in Schleswig-Holstein. Dem Team um Insa Petersen gelang es, mit ihrem „Brombeerjoghurt“ die Goldene Milchkanne und mit ihrem  „Kräuterheld“ die Goldene Käseharfe zu gewinnen. Eine einmalige Leistung in der Geschichte des Deutschen Milch- und Käsepreises.